更新日期:
2010/02/25 19:22張靖玲
超人氣帥哥主廚柯提斯史東(Curtis stone)為了宣傳食譜新書,二度造訪台灣,台灣的粉絲今天首度有機會,能夠親眼見到柯提斯史東秀一手中式料理。柯提斯史東用了薑、大蒜還有米酒當佐 料,煮出這道咖哩鮟康魚柳。而柯提斯史東還自爆,喜歡吃的台灣小吃中,有一樣就是一般外國人敬而遠之的「臭豆腐」。
料理節目主持人柯提斯史東:「喔!女士先生,這個就是鮟康魚柳佐黃金咖哩醬。」
鮟康魚澆淋咖哩醬,輕切成丁,讓女性觀眾讚不絕口,Curtis Stone第二次造訪台灣,卻是頭一回用台灣食材料理出在地味,烹調方式也得入境隨俗。主持人:「先做咖哩醬!」
從小碗一樣樣丟出來的,分別是辣椒粉、薑,大蒜跟米酒還有洋蔥,都是中國式料理常見佐料。主持人:「性感的煎魚聲。」
配菜則是選擇菠菜跟紅蘿蔔,煮中式料理對這位來自澳洲的型男主廚非難事,倒是琳瑯滿目的台灣小吃,哪個最對柯提斯史東的胃?
柯提斯史東:「昨天我去吃牛肉麵,非常辣,非常好的,這種簡單的食物,我非常喜歡,我帶(二廚)去吃臭豆腐,雖然我很難忍受它的味道,不過我很愛吃。」
一般老外敬而遠之的臭豆腐,史東居然很愛,真的出乎意料,眼看元宵節快要到了,柯提斯史東當眾品嘗湯圓。柯提斯史東:「(助理廚師)瑪利歐,現在沒有女友。」
幽默的主持風格,靠著料理節目征服海外,這回來台宣傳食譜新書,看來已經成功打進台灣粉絲心裏。
引用: Yahoo!奇摩新聞
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